Mange opplever at barn ikke vil spise grønnsaker. Når foreldre tvinger grønnsaker i barna, kan barn ofte reagerer med å ville gjøre akkurat motsatt av det foreldrene ønsker, skriver Fødevarestyrelsen i Danmark.

De fleste foreldre vet godt hva som er sunt og vil gjerne at barna spiser sunn mat. Mange opplever imidlertid at barna er kresne og stritter imot grønnsakene. Det er en typisk misforståelse at barna er kresne. Mange foreldre er ikke oppmerksomme på at barns smak og preferanser for mat endres jevnlig og utvikler seg gjennom erfaring – slik som mange andre ting i ”barnelivet”.

Generelt spiser barn flere grønnsaker når foreldrene ikke overvåker og presser dem.

En håndfull grønnsaksregler:

• Server alltid flere typer grønnsaker til middagen – gjerne i skiver
• Hold fast på regelen om at barna må smake på grønnsakene
• Spis selv grønnsaker selv, når du er sammen med ditt barn
• Tilby nye grønnsaker igjen og igjen
• Aksepter, at barnet velger bort noen grønnsaker det overhodet ikke liker